Surimi-Sticks – der Klassiker von Coraya
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Het is dus belangrijk dat je hier genoeg van binnenkrijgt. Wel kan de voedingswaarde verschillen per merk of bereidingswijze.
Surimisticks en fitness Door de hoge eiwithoeveelheid zijn surimisticks een populair tussendoortje voor fitnessers. Een pakje surimisticks van gram kost minder dan een euro en op deze manier koop je dus voor weinig geld veel eiwitten.
Eiwitten zijn een belangrijk onderdeel bij fitness. Ze zorgen niet alleen voor het groeien van de spieren, maar ook het onderhouden van de spieren.
Vetten Surimisticks zijn absoluut niet vet. Het bestaat voornamelijk uit water en niet-vette vis. Je krijgt met het eten van surimi geen verzadigd vet binnen, maar ook niet veel gezonde enkelvoudig en meervoudige onverzadigde vetten.
Suikers Surimisticks gezond? Ze bevatten in ieder weinig suikers wat erg positief is. Van de koolhydraten uit krabsticks bestaat een klein gedeelte uit suikers.
Hierdoor zul je geen suikerdip ervaren bij het veel eten van surimi. The species of fish is the most important factor that affects this curing process.
Certain kinds of fish, such as the Pacific whiting , cannot form firm surimi without additives such as egg white or potato starch.
Before the outbreak of bovine spongiform encephalopathy BSE, mad cow disease , it was an industrial practice to add bovine blood plasma into the fish paste to help its curing or gel -forming.
Today some manufacturers may use a transglutaminase to improve the texture of surimi. Although illegal, the practice of adding borax to fish balls and surimi to heighten the bouncy texture of the fish balls and whiten the product is widespread in Asia.
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