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Bananenschalotten


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On 21.08.2020
Last modified:21.08.2020

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Banane schälen und zerdrücken. Mango schälen, entkernen und in kleine Stücke schneiden. Zur Sauce geb. Die Schalotten und Knoblauchzehen schälen und in feine Würfel schneiden.

Den Apfel und die Bananen schälen und in Stücke schneiden. Die Schalotten- und Knoblauchwürfel in Butter andünsten, dann die Obststücke zugeben und kurz mit andünsten und mit Cu.

Mit Kokosmilch ablöschen, die gewürfelten Aprikosen und die in Scheiben geschnittene. Das Gemüse und die Banane klein schneiden.

Das Öl in einem Topf erhitzen, die Schalotte anschwitzen, dann die roten Linsen und das Gemüse dazugeben und mit anschwitzen.

Die Currypaste dazugeben, mit Brühe und Tomatensaft ablöschen. Die Kokosmilch daz. Wasser in einen Topf geben. Primärer tierischer Schädling sind Thripse.

Auch Stängelälchen Nematoden kommen vor, wenn immer wieder auf gleicher Fläche angebaut wird. Zum scharfen Anbraten eignen sie sich nur bedingt, weil sie dadurch bitter und schal werden.

Am besten werden sie roh verarbeitet, wodurch ihr eigentümliches Aroma am besten zur Geltung kommt. Auch die jüngeren Blätter lassen sich verwenden wie Bundzwiebeln oder Schnittlauch.

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3 Kommentare zu „Bananenschalotten“

  1. Werden auf diese Rechnung nicht Sie betrogen.

    Mezishicage

    Bei jemandem buchstaben- alexia)))))

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